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鲈鱼烹饪大赛

来源: 时间:2020-10-16 10:02【字号:    

 

  (记者张弛 杨永丽 摄)

  10月15日,全市首届鲈鱼烹饪技能竞赛在南和区农业嘉年华举行。经过激烈角逐,最终80名选手分获金奖、银奖和铜奖。

  当日上午,102位大厨各展绝技,以不同的烹饪技艺,完成鲈鱼菜品烹饪。在菜品展示区,芝士蛋黄焗鲈鱼、龙虾汁水蛋蒸鲜鲈鱼……色香味俱全的菜品吸引了评委和观众的目光。

  今年以来,南和区将发展高效加州鲈鱼养殖,作为推进供给侧结构性改革、调整农业结构、提升综合效益、促进农民增收的重要途径。本次大赛所用鱼,全部为当天从南和区史召乡鲈鱼养殖基地现捕的新鲜加州鲈鱼。

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